天麻有效性及功能产品研发

主要需求包含以下几个方面：

一是综合利用现代生物育种技术建立出专项药用、药食两用、单项鲜食的天麻品种，并配套生态栽培技术体系，其中对于药食两用、鲜食的天麻品种具有产量高、一致性强、鲜麻异味低等特性；

二是利用天麻具有的治疗头晕目眩、肢体麻木、小儿惊风等病症，还有“除百病益寿延年”的作用，开发出具备条理头晕、神经性麻木等慢性并的功能性产品，如饼干、饮品、小食、茶包等，并配套相关功能性评价数据与学术研究支撑体系，为后续市场推广提供支撑。

三是依托经典名方的理论基础，对天麻品种开展预制菜研发，建立出单项或复合型的预制配方表，配套形成完备的工业化生产体系标准与预制后加工标准，为即食市场的拓展累计技术支撑。